Để có món cá nục rục xương thật ngon , bạn cần lựa được cá tươi, óng ánh . Cách sơ chế cũng rất quan trọng: làm sạch kỹ nguyên liệu, ngâm với các loại gia vị vừa ăn. Mẹo ở đây là nấu trên bếp củi , để cá có màu đẹp mắt và bảo toàn hương vị đặc trưng. Không thể thiếu là nước mắm ngon , giúp sản ph